{"version":"1.0","provider_name":"Kyrios Agriresort","provider_url":"https:\/\/www.kyriosagriresort.it\/en","author_name":"wp_18880160","author_url":"https:\/\/www.kyriosagriresort.it\/en\/author\/wp_18880160\/","title":"Menu - Kyrios Agriresort","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"mxFkSHbNdp\"><a href=\"https:\/\/www.kyriosagriresort.it\/en\/menu\/\">Menu<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.kyriosagriresort.it\/en\/menu\/embed\/#?secret=mxFkSHbNdp\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Menu&#8221; &#8212; Kyrios Agriresort\" data-secret=\"mxFkSHbNdp\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.kyriosagriresort.it\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","description":"Menu Il men\u00f9 dell&#8217;Agrirestaurant Kyrios I nostri piatti Lasciati coccolare dai piatti pregiati dell&#8217;agriturismo kyrios. La nostra cucina si basa su un profondo legame con il territorio e le sue stagioni, dove ogni ingrediente racconta la storia di un territorio ricco di sapori autentici.\u00a0Il men\u00f9 di Kyrios Agriresort segue i ritmi della natura, scegliendo prodotti locali e freschissimi. Gli ospiti in mezza pensione possono scegliere due portate a piacere tra antipasto, primo o secondo con contorno.Il servizio include inoltre frutta e acqua. Guests on half board may choose two courses from starter, first course, or main course with side dish.Fruit and water are included. Antipasti \/ Appetizers [Visualizza la tabella degli allergeni sotto][Allergen can be visible in the footer] Frittura tradizionale salentina (Pittule, crocchette dorate e polpettine artigianali) [1-3-7] \u20ac9 Traditional Salento fried selection (Pittule, croquettes and homemade meatballs) Insalata di frisa con selezione di ortaggi e stracciatella pugliese [1-7-9] \u20ac9 Frisa salad with a selection of vegetables and Apulian stracciatella Vellutata di fave nette, cicorie spontanee e polvere di olive leccine [9-13] \u20ac12 Pur\u00e9e of shelled fava beans with wild chicory and Leccino olive powder Selezione di capocollo di Martina Franca con burratina e finocchio croccante [7-12] \u20ac14 Selection of Martina Franca capocollo with burratina and crispy fennel Tonno battuto al coltello con crumble alle erbe, riduzione agrodolce e cipolla marinata [1-4-6-11-12] \u20ac15 Tuna tartare with herb crumble, sweet-and-sour sauce, and marinated onion Primi \/ First Courses [Visualizza la tabella degli allergeni sotto][Allergen can be visible in the footer] Spaghettone artigianale con cime di rapa, crema di fave e chips croccanti di capocollo di Martina Franca [1-9-12-13] \u20ac14 Artisanal spaghettone with turnip tops, fava bean cream, and crispy chips of Martina Franca capocollo Ciciri e tria rivisitata: ceci cremosi, guanciale croccante e cozze [1-9-12-13-14] \u20ac12 Reimagined ciceri e tria with creamy chickpeas, crispy guanciale, and mussels Tagliolino in emulsione di aglio, prezzemolo e basilico, bisque di crostacei e gambero viola crudo [1-2-3-7-9] \u20ac16 Tagliolini in an emulsion of garlic, parsley, and basil, with crustacean bisque and raw purple prawn Sagne \u2018ncannulate artigianali, ricotta forte in crema e polpettine in salsa di pomodoro [1-3-7-9] \u20ac13 Handmade pasta with creamy strong ricotta and meatballs in tomato sauce Orecchiette di grano arso,con emulsione di basilico fresco, stracciatella e pomodoro secco [1-7-12] \u20ac13 Burnt wheat orecchiette with fresh basil emulsion, stracciatella, and sun-dried tomatoes Secondi \/ Main Courses [Visualizza la tabella degli allergeni sotto][Allergen can be visible in the footer] Polpo scottato su variazione di peperoni, cipolla arrostita, polvere di olive e capperi [14] \u20ac16 Seared octopus on a variation of peppers, roasted onion, olive powder, and capers Lingotto di tonno in crosta di nocciole su zucchine marinate con cipolla agrodolce e riduzione al mango [4-6-8-12] \u20ac18 Tuna loin in a hazelnut crust on marinated courgettes with sweet-and-sour onion and mango reduction Filetto di maialino in panatura di mandorle, finocchietto selvatico e verdure di stagione [8] \u20ac14 Pork fillet in an almond crust with wild fennel and seasonal vegetables Selezione di carni alla brace: salsiccia\/ bombetta\/capocollo, vitello e pollo \u20ac15 Pork fillet in an almond crust with wild fennel and seasonal vegetables Entrec\u00f4te di vitello alla griglia con patate al rosmarino \u20ac18 Grilled veal entrec\u00f4te with rosemary potatoes Contorni \/ Side Dishes Verdure grigliate \u20ac5 Grilled vegetables Patatine fritte \u20ac5 French fries Cicorie selvatiche \u20ac5 Wild chicory Misticanza \u20ac5 Mixed salad greens Dolci \/ Desserts Tiramis\u00f9 \u20ac5 Tortino al cioccolato dal cuore morbido \u20ac6 Warm chocolate lava cake (soft heart) Pannacotta (cioccolato e frutti di bosco) \u20ac5 Panna cotta (chocolate and berries) Spumone (nocciola&amp;cioccolato\/ nocciola&amp;pistaccio\/mandorle&amp;fichi) \u20ac5 Typical Salento ice cream (hazelnut &amp; chocolate \/ hazelnut &amp; pistachio \/ almonds &amp; figs) Pere e ricotta \u20ac5 Pear and ricota dessert","thumbnail_url":"https:\/\/www.kyriosagriresort.it\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/piatto-kyrios-agriresort10.jpeg","thumbnail_width":1600,"thumbnail_height":900}